احسان ملکی کارشناس فرهنگی وزارت بهداشت در حاشیه نمایشگاه آثار جشنواره سیب گفت:
وقتی نمایشگاه آثار سومین جشنواره فرهنگی و هنری سیب را دیدم به عظمت کار پی بردم.
چیزی که امسال شنیدم این بود که این جشنواره به صورت استانی برگزار شده و دانشگاه‌های دیگر هم شرکت کردند و این اتفاق، اتفاق خیلی خوبی است.
می‌توان گفت که این جشنواره مکمل جشنواره سیمرغ است، که سالانه خود معاونت فرهنگی وزارت برگزار می‌کند.
قبلا جشنواره به این روال نبوده یعنی افراد آثار خود را می‌فرستادند، و به صورت غیرحضوری ارزیابی می‌شد اما الان جشنواره کاملا حرفه‌ای شده و برنامه‌ها زنده پخش می‌شوند.
سال گذشته جشنواره، بین‌المللی شد و از کشورهای دیگر با موضوع سلامت آثاری را پذیرفت. خوشبختانه این جشنواره به جشنواره‌ای تبدیل شده است که در کشور جزء برندها محسوب می‌شود.