اخبار

به گزارش خبرنگار وب دا، در این جلسه معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایلام گفت: بخش سلامت مواد غذائی و آشامیدنی یک بحث مهم و استراتژیک است ، در بحث غذا چند نکته مهم حائز اهمیت است که نظارت باید از تولید در مزرعه شروع تا سر سفره نظارت و کنترل گردد ، که با رعایت شرایط GMP در پایان این فرایند غذای سالم به دست مصرف کننده برسد.

دکتر نقدی اظهار داشت: هدف این معاونت حمایت از واحدهای تولیدی است ، اما واحدهای تولیدی هم باید الزامات قانونی را انجام دهند و در نهایت محصولی که به دست مردم می رسد سالم و باکیفیت باشد ، لذا مطالبات مردم و سهم قانونی مردم را  باید پی گیری نماییم.

در ادامه مدیر غذا با اشاره به فعلیت های حوزه مربوطه در خصوص اطلاع رسانی به مردم در خصوص مصرف نان سبوس دار به وسیله صدا و سیما ، نصب بنر و چاپ پمفلت اشاره کرد و اظهار داشت ما باید برای مصرف نان سبوس دار از طریق فضای مجازی هم در بین جامعه فرهنگ سازی کنیم.

وی اضافه کرد: یکی از افتخارات استان ایلام سیلوی دشت عباس است که جزء برگزیدگان استانی است که این مورد باید الگوئی برای سیلوهای دیگر ما باشد.

در این جلسه یکی از مدیران کارخانجات آرد گفت در کشورهای پیشرفته گندم قبل از ورود به سیلو بوجاری می گردد ، ما باید از منشاء شروع کنیم ، هر سیلوئی که گندم تحویل کارخانه دار می دهد گندمش باید شناسه داشته باشد ، افت گندم با عددی که به ما داده اند متفاوت است.

 وی گفت کیفیت سیلوهای بتنی بسیار بالاست و تا سه سال می توان گندم را بدون آسیب در آن نگهداری کرد ، اما با توجه به هزینه بالای آن سیلو داران تمایل دارند از سیلوهای فلزی استفاده نمایند.

در پایان دکتر نقدی خاطرنشان کرد: خرید گندم به عهده جهاد کشاورزی است و سیاستهای خود را اجرا می کند و معاونت غذا و دارو در امر خرید گندم از کشاورزان دخالت ندارد که این مورد قسمتی از نظارت را دچار مشکل می کند و سعی خواهد شد در جلسات بعدی که با سازمانهای زیربط برگزار می شود آنها را متقاعد کنیم تا در پروسه نظارت بر خرید ورود نمائیم و این مشکلات را بین بخشی حل نمائیم.

وی در بخش دیگری از سخنان خود از مدیر غذا خواست تا گزارشی از وضعیت سیلوهای استان جهت بررسی تهیه نماید و در ادامه بیان داشت: معاونت غذا و دارو عضو شورای سلامت استان می باشد در این شورا تلاش ما بر این است که مشکلات و موانع تولید را برطرف نمائیم.