اخبار

 مهرداد داودیان ادامه داد: قارچ نیمی از مواد غذایی است که در سبد غذایی خانواده ها دارای جایگاه ویژه ای است که در این میان توجه به شست و شوی این ماده غذایی بسیار مهم است و سلامت افراد را تامین می کند وی ادامه داد: برای شست وشوی قارچ باید از برسی مخصوص و کوچک استفاده شود زیرا قارچ ها داخل گوه های مخلوط یعنی مکان مورد علاقه رشد باکتری ها (کولیباسیل) می رویند و بعد از شست و شوی قارچ نیز باید آنها را روی پارچه تمیزی پهن و خشک کرد.
وی اضافه کرد: تمام قسمتهای آسیب دیده یا خراب میوه و سبزی را جدا کنید زیرا باکتریها در این نواحی به سرعت تکثیر می شوند و سلامت ماده غذایی به خطر می افتد