صبحانه در افزایش قدرت یادگیری دانش آموزان موثر است
امتیاز:
فریده محمدزاده در ادامه افزود: دانش آموزانی که قبل از شروع کار روزانه(به خصوص قبل از رفتن به مدرسه) صبحانه کافی مصرف نمی کنند در ساعت های بعدی روز به علت کاهش قندخون قدرت یادگیری آنها کاهش پیدا خواهد کرد و کارایی لازم را در امور تحصیلی خود نخواهند داشت.
وی به وعده های غذایی مورد نیاز کودکان در سنین کسب علوم مختلف در مدرسه اشاره کرد و گفت: به طور کلی در دوران نوجوانی سه وعده غذای اصلی و دو میان وعده مورد نیاز می باشد. میان وعده، مواد غذایی هستند که در دو وعده صبح و بعداز ظهر مصرف می گردد. میان وعده ها باید انرژی، پروﺗﺋﻴن و بخشی از ریز مغذی ها مانند آهن، ویتامین و... مورد نیاز روزانه دانش آموزان را تأمین کنند.
کارشناس ﻤﺴﺋول بهداشت مدارس مرکز بهداشت استان ایلام در ادامه این مبحث بیان داشت: میان وعده باید به صورتی باشد که دارای مقدار کافی از مواد مورد نیاز برای رشد و سلامت آنان باشد؛ بهتر است به جای مصرف مواد غذایی بی ارزش یا کم ارزش از مواد غذایی با ارزش استفاده گردد. جهت ارتقای سلامت تغذیه ای دانش آموزان باید مواد غذایی با ارزش را در پایگاه تغذیه مدارس(بوفه مدارس) عرضه نمود.