سلامت شیر مدارس ایلام زیر ذره‌بین نظارت‌های بهداشتی و آزمایشگاهی
امتیاز:
نخستین نشست کمیته علمی و سیاست‌گذاری شیر و تغذیه رایگان مدارس استان ایلام با محوریت بررسی کیفیت، ایمنی و شرایط بهداشتی تأمین و توزیع شیر دانش‌آموزان، در ستاد دانشگاه علوم پزشکی ایلام برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایلام، این نشست با حضور رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایلام، معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع آموزش‌وپرورش استان، معاون اجرایی مرکز بهداشت استان، مدیر آزمایشگاه کنترل کیفیت معاونت غذا و دارو و نمایندگان دستگاه‌های اجرایی مرتبط برگزار شد.
در این نشست، ابعاد مختلف اجرای برنامه شیر و تغذیه رایگان مدارس از جمله کیفیت و سلامت محصول، شرایط حمل‌ونقل و نگهداری، نحوه انبارش در شهرستان‌ها، ضرورت نمونه‌برداری و انجام آزمایش‌های کنترل کیفیت پیش از توزیع و همچنین تقویت نظارت‌های بهداشتی و هماهنگی بین‌بخشی مورد بررسی قرار گرفت.
در ادامه این نشست، محمدرضا سپهر، رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایلام، با اشاره به اهمیت برنامه شیر و تغذیه رایگان مدارس، بر ضرورت همکاری دستگاه‌های مسئول و نظارت بر تمامی مراحل تأمین، حمل‌ونقل، نگهداری و توزیع شیر تأکید کرد.
معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع آموزش‌وپرورش استان نیز گزارشی از روند اجرایی برنامه ارائه کرد و به تشریح مراحل انعقاد قرارداد با شرکت شیر دمینو تهران، میزان شیر پیش‌بینی‌شده، تعداد روزهای توزیع در مدارس ابتدایی دولتی و نحوه ارسال محموله‌ها به شهرستان‌های استان پرداخت.
اله‌وردی همچنین توضیحاتی درباره فرآیند حمل‌ونقل، نگهداری و انبارش شیر در مناطق مختلف استان ارائه کرد.
معاون اجرایی مرکز بهداشت استان ایلام نیز با تأکید بر ضرورت رعایت موازین بهداشتی در تمامی مراحل اجرای طرح، نظارت میدانی بر شرایط نگهداری و توزیع شیر را از الزامات مهم این برنامه عنوان کرد.
دکتر کرم‌پور هماهنگی میان واحدهای بهداشتی و دستگاه‌های مرتبط را برای پیشگیری از مشکلات احتمالی و اطمینان از سلامت محصول ضروری دانست.
در بخش دیگری از این نشست، مدیر آزمایشگاه کنترل کیفیت معاونت غذا و دارو دانشگاه، نمونه‌برداری و انجام آزمایش‌های لازم پیش از توزیع را از الزامات اساسی اجرای این برنامه برشمرد.
باقری همچنین بر بررسی نتایج آزمایشگاهی، اطمینان از انطباق محصول با ضوابط و استانداردهای مربوط و پیگیری موارد احتمالی مغایرت تأکید کرد.
از دیگر موضوعات مطرح‌شده در این نشست، انجام بازدیدهای مشترک نظارتی، رعایت شرایط استاندارد حمل‌ونقل و نگهداری، حفظ شرایط مناسب انبارش در شهرستان‌ها، تسریع در نمونه‌برداری و اعلام نتایج آزمایش‌ها و تقویت هماهنگی میان معاونت‌های بهداشتی و غذا و دارو و سایر دستگاه‌های مسئول بود.
همچنین نمایندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت، دامپزشکی، اداره کل استاندارد و سایر دستگاه‌های عضو کمیته، بر ضرورت فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی درباره اهمیت مصرف شیر و تغذیه سالم، آگاه‌سازی مدیران مدارس، معلمان و والدین، توجه ویژه به دانش‌آموزان دارای حساسیت یا محدودیت مصرف شیر و نظارت بر پایگاه‌های تغذیه سالم مدارس تأکید کردند.
گفتنی است، اجرای مطلوب برنامه شیر و تغذیه رایگان مدارس، مستلزم نظارت دقیق و مستمر بر کیفیت و سلامت محصول و همکاری همه دستگاه‌های مسئول است تا زمینه توزیع شیر سالم و باکیفیت و ارتقای وضعیت تغذیه‌ای دانش‌آموزان در مدارس استان ایلام فراهم شود.